SYLUC

mercredi 22 mai 2019

Laguiole Aveyron Fromage et couteaux

Laguiole pour beaucoup d'entre nous c'est synonyme de "couteaux" eh bien pas que ... car c'est aussi la région du fromage Laguiole et nous avons eu le plaisir de visiter cette fabrique très locale et d'un produit fait au lait cru. Nous sommes accueillis tout d'abord pour regarder un film présentant l'entreprise. Ce film est très bien conçus et permet de bien comprendre cette fabrication. Ensuite, un jeune nous explique bien toutes les étapes de la fabrication avec des mots simples et une intéractivité permettant de savoir si tout le monde comprend bien. Une visite très intéressante et la dégustation ainsi que la boutique ne laissent pas indifférents surtout pour tous les gourmands présents.

 

Jeune Montagne - Coopérative Fromagère - Laguiole Aubrac France

Installée au cœur de l'Aubrac, Jeune Montagne fabrique l'Aligot de l'Aubrac et la Tome fraîche de l'Aubrac, elle est également le principal producteur du fromage de Laguiole A.O.P. au lait cru et entier.

https://www.jeune-montagne-aubrac.fr

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Et ce midi, repas au "buron de Bès", pour un repas bien aveyronnais avec des produits locaux, apéritif, entrée "Punty" aux blettes et pruneaux, jambon de pays et saucisson sec, et boeuf sauce aux cèpes servie avec l'aligot fait maison et en dessert oeufs au lait pain, raisins, pruneaux. Un repas digne de buronniers qui passaient l'été aux alpages  !

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Robert apprécie et nous fait partager son plaisir de manger l'aligot !

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Et la coutellerie, bien sûr !

Nous visiterons une fabrique de couteaux (Durand), un petit exposé quand on arrive présenté par un jeune nour permet de mieux comprendre le processus de fabrication d'un couteau.

Honoré Durand, maître artisan en véritable couteau de laguiole, couteau de chasse, couteau de table - Coutellerie & Forges Honoré Durand

Honoré Durand, maître artisan d'art à Laguiole, vous propose ses couteaux de poche pliants Laguiole, ses couteaux de table et sommeliers Laguiole.

https://www.layole.com

Nous avons pu voir en direct la réalisation devant nos yeux d'un manche de couteau en corne.

Un musée juste près des ateliers permet de voir les anciens outils de différents métiers.

Ensuite la boutique où l'on peut voir des couteaux réalisés par cet artisan coutellier.

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dague de chasse réalisée par un meilleur ouvrier de France lors d'un concours qui remporte le prix.

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lieu de rassemblement des ccars du CCCOuest

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mardi 21 mai 2019

Saint Geniez d'Olt Aveyron (1)

Saint Geniez d'Olt, joli village médiéval sur les bords du Lot (Olt en occitan). Vous avez rive droite, l'ancien village, son histoire et rive gauche ville dynamique et commerçante. Un village où il fait bon vivre, l'air y est pur, la cuisine riche et du terroir, l'accueil sans faille. Nous y passons une semaine dans le cadre d'une excursion avec le Camping car club de l'Ouest CCCO pour l'évènement de la Transhumance de l'Aubrac. Nous avons pu visiter ce village avec la responsable de l'Office du Tourisme, une personne qui aime sa ville, sa région et sait le transmettre tout au long de la visite, avec une connaissance profonde et intime. Merci à elle.

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les habitants de St Geniez s'appellent des "marmots" suite à une légende 

 

Saint-Geniez d'Olt - Aveyron.com

Saint Geniez d'Olt est la perle XVIII° du Rouergue.La ville respire une prospérité et une grandeur passée. Cette ville qui s'étale sur les deux rives du Lot et à laquelle la rivière a tout apportée. La ville était particulièrement active au XVIII° siècle avec ses tanneries, ses clouteries et ses fabriques de draps.

https://aveyron.com

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vue sur le Lot

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vitrail  "buisson ardent" récent réalisé par un artiste local

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vendredi 17 mai 2019

Notre étape camping car de ce soir Torquemada Espagne N/O entre Palencia et Burgos

Ce soir nous nous arrêtons à cette halte camping car super et dans une site magnifique.

Avant d'y arriver nous traversons un pont "Ce pont monumental de 25 arcs qui traverse le Pisuerga est l'un des plus grands de toute la Castille et León. Construit au XVIe siècle, il a subi de nombreuses modifications aux XVIIe et XVIIIe siècles, passant notamment de 22 à 25 arcs. Lieu de passage obligatoire pour rejoindre la rive gauche du Pisuerga, il fut traversé par Charles Quint à chacune de ses visites à Torquemada." dixit le petit futé 2019.

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la chapelle et son nid de cigogne actif

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le moulin

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le pont en zigzag et aux 25 arcs

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Une belle étape d'un soir

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mercredi 15 mai 2019

Monsanto village médiéval au Portigal

"Monsanto" nom tristement célèbre dommage car l'évocation de ce nom n'enlève rien à ce village médiéval Portugais se révèle être une visite agréable au milieu du temps, construit sur un éperon rocheux de blocs de granits. Ce village qui connut une activité commerciale dans les temps anciens. Montez voir ce village aux rues escarpées et ces immenses rochers de granits ronds. La visite se mérite car cela monte toujours si vous voulez accéder tout en haut pour découvrir la vue à 360°.

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vendredi 10 mai 2019

Sortie bateau autour des îles Culatra/Armona

Aujourd'hui, nous decidons de partir en excursion bateau pour faire le tour des îles, non pas en ferry, mais en prenant un tour en bateau excursion. Nous arrivons à l'embarquement pour 12h30. Le skipper qui doit nous conduire n'est pas là alors on nous indique comme nous sommes seulement tous les deux ce sera comme une excursion privée. Un autre skipper arrive, il est un peu bavard, au bout d'une heure, je commence à me demander s'il est dans son état normal.

Le tour prévu est assez dense et il commence par nous dire qu'il va d'abord nous conduire pour le déjeuner, pourquoi pas. Nous arrivons sur place sur l'île Culatra, dans un restau qui ne reçoit entre autre que les tours opérators. Le skipper nous conseille un poisson "loubine" poisson qui ressemble au loup de mer. Nous optons pour ce qu'il nous indique, pourquoi pas. Au départ, il y a trois menus de proposés à trois prix différents, selon les gouts et envies de chacun. Etant seuls nous nous laissons influencés. Le poisson est excellent, il est servi grillé. Le prix correspond au prix le plus élevé et sans rien d'autre.

Nous reprenons le bateau et nous dirigeons vers son île "Armona", île que nous connaissons pour y être venus régulièrement. En arrivant au débarquement, le skipper fait une fausse manoeuvre et tombe à l'eau !! Il nous débarque quand même. Il est très vexé, on s'aperçoit qu'il n'est pas net, et il me dit en revenant nous chercher qu'il a un peu bu et c'est ce qui explique son comportement. Pour une sortie, cela reste un souvenir, heureusement que nous connaissions ces îles car nous n'avons rien vu de ces îles aussi bien que le programme prévu dans cette excursion. Mais on en gardera un souvenir et j'ai beaucoup ri quand il est carrément  tombé à la baille avec son gilet qui s'est mis en sécurité, j'avais envie de prendre une photo mais je trouvais que c'était un peu malvenu !!!

Nous sommes de retour sains et sauf, à part que nous avons rentré à pieds car les bus étaient partis et comme le matin nous avions le temps nous étions allés déjà à pieds à l'embarquement. Il était temps que nous arrivions au camping car.

Une sortie qu'on ne risque pas d'oublier !!

 

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les cigognes

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la sirène d'Olhao

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les rues d'Olhao

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les cigognes au sommet de l'église

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déco floral de balcon

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les exploitations de palourdes

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port de pêche de Culatra

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la maison d'un habitant fantaisiste

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table et banc en marbre

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lourine grillée

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amphores servant à la pêche au poulpe

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pêcheur démêlant les lignes

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pêcheurs appâtant les lignes 300 hameçons avec des appats vivants

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fleur de passiflore

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Cette journée ensoleillée où nous avons pris le soleil et le grand air restera un souvenir à raconter !

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