mardi 13 février 2018

Mardi gras et ses bugnes, bottereaux etc

Eh oui qui dit Mardi gras dit petits gâteaux dorés délicieux au nom poêtique de "bugnes", "bottereaux", "merveilles" selon la région où on le mange.Pour ma part, je me suis mise aux fourneaux et j'ai cliqué "bugnes" et moelleux en plus et je suis tombée sur le site marmiton et je ne regrette pas, ils étaient (eh oui car y en a plus) délicieux, j'en ai fait partager mes voisins pour l'occasion afin que la fête soit plus gaie ! voici la recette : Bugnes moelleuseshttp://www.marmiton.org et pour le fun je vous mets les miennes ... [Lire la suite]
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dimanche 8 mars 2015

Confiture ou marmelade d'oranges (Maroc)

Pour réaliser cette recette, il vous faut : (selon la recette de Thérèse une amie) 1 kg de pulpe d'oranges (Navel ou mélange) (environ 10 oranges selon la grosseur) le zeste de toutes ou partie des oranges coupé en petites lamelles ou comme moi passé dans l'appareil TW magique (merci MA) ! 750 gr de sucre   Vous épluchez les oranges à vif et enlevez les peaux blanches en incisant chaque quartier. Vous récupérez le zeste de toutes ou partie des oranges que vous coupez en petites lanières ou utilisez l'appareil magique TW ... [Lire la suite]
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vendredi 6 décembre 2013

Gateau pommes/mascarpone/chocolat

Une amie a mis en ligne une recette de gateau que j'ai réalisé pour voir le résultat et c'est très bon, léger et moelleux. Gabriel a adoré ainsi que les invités à qui je l'ai servi. Merci à toi Marie Claire, "Mamyblue" ! Je vous joins le lien: http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-aux-pommes-mascarpone-et-cacao_313214.aspx   Quand Gabriel l'a goûté il a dit : "core ... mamy plait !!!"   J'ai aussi fait un far breton en prévision du week end !  
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vendredi 7 décembre 2012

Spirale au chocolat ou Bredeles (gateau alsacien)

J'ai testé une recette alsacienne qui a flatté mon regard et tenté mes papilles et voilà le résultat, la recette n'est pas compliquée et mes papilles ont bien aimé ! Voici la recette que j'ai prise sur ce site : http://cigognesdalsace.canalblog.com/archives/2012/12/06/25756307.html SPIRALES AU CHOCOLAT Pour une trentaine de biscuits:  250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 40 g de cacao.  Faites une fontaine avec la farine et la... [Lire la suite]
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vendredi 27 avril 2012

Bouchée Mini cake à la tomate

Aujourd'hui petite recette apéritive, j'ai depuis quelque temps des moules silicones TW que je n'ai pas encore utilisés. Une recette facile et rapide à faire : LES MINI CAKES AUX PETALES DE TOMATES SECHEES Ingrédients pour 32 mini bouchées (soit 2 moules silicones) 140 g de farine 2 oeufs 7cl d'huile 7cl de lait  70 g de gruyere  1/2 sachet de levure (ou farine avec poudre levante) 100g de lardons ou olives ou tomates séchées (selon les goûts! )   battre oeufs farine levure  ajouter huile lait sel... [Lire la suite]
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lundi 15 février 2010

POIRE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT LEGERE

Quoi de meilleur pour le moral et la forme... un dessert d'hiver qui rentre bien dans une programme alimentaire !Tout d'abord des poires... "pourquoi des poires ?!!" Tout simplement c'est un fruit d'hiver, choisissez les assez fermes et qui ne se défont pas à la cuisson. Je les ai épluchées entières en gardant la queue.  Faire cuire à la vapeur saupoudrées de canelle.Ensuite j'ai préparé une mousse au chocolat légère, c'est à dire sans jaune d'oeuf, je vous joins la recette prise sur un site dont je vous joins le lien"Légère... [Lire la suite]
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lundi 19 octobre 2009

Cake au potimarron/sucrine du Berry ... Halloween

Bientôt Halloween, je ne suis pas particulièrement adepte de cette pratique, mais rien que pour pouvoir goûter un dessert à connotation orangée et goûtée... pourquoi pas ?!J'ai trouvé la recette d'un cake au potimarron que j'ai adapté avec de la sucrine du Berry, que j'avais sous la main (sorte de courgette à chair sucrée et orangée).Je vous joins la recette ainsi que l'adresse du site sur lequel je l'ai trouvée, sur laquelle une mine de recettes toutes aussi simples que goutées... (http://recettesnath.over-blog.com/) CAKE AU... [Lire la suite]
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mardi 15 septembre 2009

cake aux figues et pêches rouges de jardin

Bon j'ai testé une nouvelle recette de cake avec ce que j'avais dans le jardin, des figues du jardin de Simone et des pêches rouges du jardin. J'avais déjà utilisé cette base de cake avec de la sucrine (courgette sucrée) et poires, le résultat était délicieux.  Eh bien ! je vous le dis, en changeant les fruits, c'est aussi délicieux... donc pas de soucis tous les fruits frais ... ça marche !Tout le monde a apprécié et je n'ai même pas pu prendre la photo du cake coupé car j'avais oublié mon APN. Mais je vous livre les photos à la... [Lire la suite]
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lundi 14 septembre 2009

Des Figues... des figues ... du chèvre et un soupçon de miel

Mon aimable voisine Simone m'a apporté quelques figues de son jardin, je me suis dit comment je vais les utiliser, tout d'abord j'en ai goûté quelques unes et je suis allée à la pêche à la recette... Et là j'ai découvert le site de Nathalie dans lequel j'ai puisé la recette des Figues farcies au chèvre. Je vous laisse découvrir le résultat pas aussi bien réussi que celui de la recette car je n'avais pas mis les petits chapeaux, mais c'est une façon originale et goûtée de déguster les figues chaudes. Merci également pour sa simplicité... [Lire la suite]
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samedi 7 mars 2009

Petite gourmandise "Cake aux pommes"

 J'ai reçu une recette de cake aux pommes et caramel au beurre salé, j'ai donc voulu tester la recette. à la sortie du fouraprès démoulageavant dégustation Le succès est sans équivoque, tout le monde a bien aimé, il n'est pas trop sucré, malgré le caramel, et très moelleux avec les pommes. Je crois que la prochaine fois, je garderai le caramel soit pour le glaçage, soit en accompagnement, car c'est bon le caramel ! miam miam !Merci à ma ptite libellule pour la recette !
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