FÈS

Mardi-Mercredi 7/8 février -

Moulay Besselham - Fès (307 km)

Nous quittons Moulay pour rejoindre Fès au camping du "Diamant Vert". Dès l'arrivée sur les échangeurs de Fès, un motocycliste nous accoste pour nous demander où nous allons au camping, et nous propose de nous conduire , nous avons le GPS, mais le suivons. Arrivés, dans les environs du camping, il s'arrête et nous propose les services de son père comme guide de la ville, plutot que celui proposé dans le guide, "il faut que tout le monde travaille, nous dit il" ! Pourquoi pas, nous prenons rendez vous pour le lendemain 9h à la sortie du camping. Il nous fait inscrire notre nom sur un papier et ce sera le mot de passe pour être sûre de la bonne personne. Nous continuons et suivons le chemin qui conduit au camping "le diamant vert" nom un peu présomptueux pour ce lieux surtout en hiver. Il se trouve à la sortie de la ville, dans un cadre arboré d'eucalyptus, pas de nom d'indiqué à l'entrée, seulement un portail fermé, l'accueil est assez froid, un peu carcéral... sur l'instant, on se demande où l'on arrive ! Pas de nom de camping inscrit, je demande les documents pour être sûre de l'endroit où l'on est !! On nous propose de suite si l'on veut une visite guidée de la ville, car le camping s'occupe de tout etc... Nous sommes seulement trois camping-cars, un peu désert, les sanitaires sont juste acceptables, par contre l'été il dispose d'un grand complexe piscine etc... Pour quelques nuits, cela fera l'affaire...

Le lendemain, à 9 h, nous partons rencontrer Mohammed qui vient nous chercher en voiture et partons direction un Fort qui nous permet de découvrir la ville, le temps est nuageux mais juste un rayon de soleil vient magnificier Fès. Nous allons ensuite au site des célèbres potiers de Fès (le bleu et blanc de fès), ainsi que la mosaïque utilisée pour les fontaines, les tables, etc...

centre de la Médina

comme si le soleil nous invitait à la découverte progressivement

et voilà le rideau est levé !

les remparts

argile grise matière première de cette poterie

four de cuisson

la mosaïque un véritable puzzle à reconstituer

Nous rejoignons la médina (classé et protégé par l'Unesco) en longeant les murs, les nombreuses portes et entrons dans un dédale de rues plus étroites les unes que les autres au milieu des souks aussi variés et inimaginables. Notre guide nous permet de ne pas nous perdre et d'aller directement aux points stratégiques, car il est très facile de se perdre et surtout tourner en rond... Nous passons près du Zaouia de Moulay Idriss II,endroit de pélerinage prisé des femmes enceintes et enfants prêts à la circoncision. Nous suivons la rue des artisans teinturiers, vous pouvez déposé vos vêtements et une heure après les récupérer pendus le long de la rue prêts à sécher... la ruelle est en pente et nous conduit au site de la tannerie. Nous pouvons admirer les ouvriers du haut du magasin où la vue sur la ville ainsi que les bacs de trempage des peaux, le travail du cuir s'étend devant vos yeux. On nous donne une branche de menthe à l'entrée pour pouvoir supporter les odeurs, mais l'hiver, je dirai que nous n'avons pas du tout été importuner. Ce travail pénible, les pieds et les mains dans l'eau, à soulever, piétiner, est un métier où la qualité du travail est mondialement reconnue. Les colorants utilisés sont naturels, et de tradition séculaire. De grandes marques font appel aux services de cette tannerie pour la grande qualité produite. Naturellement, nous sommes sollicités pour des achats afin d'aider cette corporation, etc etc... mais là il faut leur faire confiance pour trouver les arguments, ils ne sont jamais à cours !!!

juste le passage d'une personne

une porte ouverte sur la mosquée

la confection de galettes feuilletées sur un moule en acier

fromage de brebis frais, confits de chameau ou boeuf

si vous avez quelque chose à teindre... c'est le moment de le donner !

des fils teints

des boites à cadeaux, le forgeron-rémouleur

ce monsieur travaille la corne, il fait des peignes, des piques etc...

le travail de la tannerie

les différents bac de trempage, 3 étapes, les peaux arrivent déjà salées des abattoirs ensuite elles passent dans des bacs de chaux pour éliminer et dissoudre les poils, des les bacs de fientes de pigeons pour dilater les pores des peaux et ensuite dans les bacs de couleurs ensuite elles sont étalées sur de la paille pour sécher

Ensuite, nous passons chez le fabricant de tapis de Fès, le célèbre tapis été/hiver, le tout en un !! eh oui, d'un côté vous avez un tapis où les fils sont ras et de l'autre avec une épaisseur, pour l'achat d'un tapis vous en avez deux !!! quelle économie...

le tapis berbère

au boulot...

Juste après, nous entrons dans le magasin d'un tisserand, métier en voie de disparition, où là également on vous laisse le temps d'admirer toutes ses fabrications dans un but très louable... acheter !!

chez le tisserand

vue que l'on a de la terrasse

Nous continuons le souk des ébénistes, là où l'on peut louer des dais pour les mariages. Ensuite, les passementeries, les fils, les vêtements typiques, les babouches etc etc...

toutes ces couleurs sont envoutantes...

Nous traversons des petites places, avec quelques vieux arbres, la place des ferroniers, des rémouleurs, et le long de ces ruelles, des mosquées ouvrent leurs portes aux musulmans, des hammams, des fours à pains etc... le tout dans une promiscuité qu'on ne peut pas soupçonner.

Mohammed nous emmène déjeuner dans un restaurant marocain "la Médina". L'intérieur est d'une beauté surprenante, tant l'extérieur ne laisse rien deviner. Nous sommes installés dans un petit salon capitonné et cossu. Nous choisissons des spécialités locales que nous a conseillé notre guide selon nos goûts. Nous aurons la chance de goûter un plat typique "les pieds de veau", sauce un peu comme des tripes à la mode de caen, délicieux. En entrée, nous avons un assortiment de mets fins et délicieux (poivrons grillés, aubergines, poivrons et tomates, fèves du soudan, feuilletés aux amandes etc.) en plat principal, poulet aux citrons confits et amandes grillées, tagine agneau pruneaux, amandes et sésame, brochettes, fruits en dessert. Nous sommes sortis repus...

l'intérieur du restaurant

les entrées et le pied de veau aux pois chiches

poulet citron confit et amandes, tagine agneau pruneau amandes sésame et brochettes agneau riz blanc

Nous sommes revenus par la place bab Boujeloud ainsi que sa porte, et passons devant la porte du Palais royal, qui se trouve près d'une rue du quartier du mellah. Nous rentrons en suivant les remparts, la pluie nous a menacé dès le matin et nous avons bénéficié d'une journée fraîche avec de beaux rayons de soleil.

l'entrée du Palais Royal

façades andalouses de la rue du Mellah

Encore une belle journée à la découverte de Fès...

Comments

[mumu]

que de belles couleurs, que de belles photos, que de beaux plats ! c magnifique ! encore un nouveau décor ! cette ville est très belle ! je ne manquerais pas de le dire à Morad !

Ya pas de risque de voir des fesses à Fès !!!!!

bis

[taty yoyo]

C'est quoi ce commentaire de bofiston ? a double sens, j'en ai pas vu des "belles fesses" ! mais par contre de jolies couleurs, magnifiques photos et que vous avez bien mangé! bisous à bientôt

[Mimi]

C'est avec un très grand plaisir que j'ai "visité" Fès avec tes belles photos, cela me rappelle des souvenirs 37 ans en arrière, j'étais enceinte de mon fils, alors je supportais mal les odeurs malgré les feuilles de menthe !!!

Bisous à vous deux.



Mimi

[mamanch]

que toutes ces mosaîques sont belles,je me serais laisser tenter facilement et ne parlons pas des tapis.prévoyez une bonne polaire pour rentrer ;

météo toujours entre -16 et -20 mais avec un soleil radieux ce qui nous permet d'aller se balader ts les jours

[Bofiston]

Quelle belle Fès !