Ballade jusqu'au Fort Teremba, en passant par Farino

Nous partons pour le Nord Ouest, juste un peu plus haut que Païta environ 100 km. Il a plu cette nuit et le ciel est un peu gris, après une heure de route le ciel bleu réapparaît et la chaleur également. Nous sommes dans une région "montagneuse" est un bien grand mot mais plein de collines verdoyantes et boisées. Nous nous dirigeons vers la côte pour rejoindre Ouano, nous longeons tout d'abord la mangrove et une longue plage aménagée ombragée avec des tables et barbecues. Nous sommes mardi les emplacements sont vides et nous progressons le long de la côte qui est faite de collines avec des accès par piste.

Nous poursuivons jusqu'à la presqu'ile LE BRIS, site qui nous attire naturellement, mais sans grand intérêt, si ce n'est la progression au travers de grandes exploitations agricoles surtout pour le bétail (vaches principalement, également des chevaux et quelques moutons). Nous avons rendez vous pour déjeuner chez Mamie à Farino, une table reconnue depuis des décennies. Ellle se situe sur le haut d'une colline verdoyante et fleurie au milieu d'une végétation luxuriante de plus un cours d'eau passe au bas du gite. Nous sommes quelques touristes, entre autres des australiennes en goguette et bien sûr nous ! Nous prenons un apéritif punch coco pour moi et Jluc plus classique un whisky. En entrée nous avons une salade de citrouille avec une vinaigrette locale (avec oeufs durs, poivrons, tomates, oignons) qui accompagne très bien cette salade de citrouille crue. Une terrine de cerf faite maison nous ravit le palais, un crabe de palétuvier à la mayonnaise complète cette entrée déjà très copieuse, ensuite le ragout de veau aux frites de Manioc et du riz en accompagnement. Et le dessert est une mousse de framboises. Après ce repas bien copieux, nous montons jusqu'à la cascade qui est plus haut. Le serveur du gite nous conseille de monter au plus haut si nous ne voulons pas trop nous fatiguer... grand merci à lui ! Nous arrivons sur cette cascade au milieu de la forêt, nous rafraichit et nous permet de digérer un peu.

Nous repartons sur La Foa et direction Bourail où nous nous arrêtons à une quinzaine de kilomètres où nous tournons à gauche pour aller visiter le Fort Teremba, ancien site pénitencier. La visite est très intéressante mais nous sommes un peu pris par le temps car le site ferme à 16 h et nous disposons juste d'une heure. Le site est privé et très bien argumenté de documents et moyens pour faire découvrir la vie des prisonniers "déplacés" et de toute l'organisation ainsi que leur implantation sur une île où la vie des autochtones a dû s'adapter à ce genre de population. Cela n'a pas été sans insurrection, il en va de soi ... Cet endroit de l'histoire est ouvert à tous publics ainsi qu'aux écoles locales. Ce qui est de l'histoire à son sens propre du terme.

Cette excursion nous a bien plu et nous sommes prêts à renouveler ces petites incursions dans la Grande Terre d'une journée ou deux... à suivre !

Comments

[Libellule]

Oh oh oh...que de jolies photos et de bons souvenirs qui nous remontent à la surface....Et quel repas chez mamie !!!! Enorme.....Cela avait l'air alléchant...sauf le dessert ! Continuez de nous enchanter.....