2ème jour Ouvéa vanilleraie/savonnerie/le trou des tortues

Nous nous réveillons avec la pluie, mais vite le soleil revient et la chaleur aussi. Nous partons vers la vanilleraie, cela s’avère vite une expédition tant nous parcourons de routes, même en demandant aux personnes en chemin qui vous répondent invariablement « c’est pô loin » ! et quand nous arrivons enfin, la personne nous dit que ça fait un mois que la pancarte a été arrachée car quelqu’un avait besoin de ce matériau !! Nous assistons à la pollenisation manuelle des fleurs du vaniller (variété d’orchydée). Il faut ensuite 8 mois pour parvenir à maturité. Ensuite elle subit un traitement afin d’arrêter la maturité et également une période de 2 mois de séchage à l’air libre et encore un temps de repos avant la commercialisation. Toute la production est vendue sur l’île aux touristes seulement. Elle est en place depuis 2001, juste à côté une apiculteur récolte son miel. (Très peu de personnes sur l’île utilise la vanille dans la cuisine, nous indique la personne que nous avons rencontré).

Nous passons à la savonnerie tout près de l’embarcadère, il est utilisé l’huile de coprah faite à partir de l’amande de la noix de coco. Cette fabrique existe depuis 2002 sur l’île et emploie 9 personnes. La distillerie est juste à côté et produit l’huile nécessaire à la fabrication du savon. Précédemment tout était traité à Nouméa. La personne que nous avons rencontré était très sympa et cool. Il est venu en Métropole pour parfaire sa formation et maintenant vit sur Ouvéa et est responsable technique de cette fabrique. La commercialisation se fait sur Nouméa.

Nous sommes remontés sur le Nord de l’île vers St Joseph afin de revoir l’église et nous avons rencontrés deux jeunes filles Martine (17 ans) et Nano ou Daisy (14 ans). Elles nous serviront de guides pour aller voir le trou à tortues et la pointe escarpée. Nous sommes arrivées juste à temps quand elles étaient à la surface de l’eau et ensuite nous sommes allés rejoindre la baie d’Ognat. Nous avons pique niquer à l’ombre tous ensemble et sommes allés sur une plage de sable plus haut. Une baignade sympa tous ensemble et une partie de PMT où nous avons pu voir quelques poissons et coraux violet et jaune.

Nous rentrons et Jluc et MA profitent d’un dernier bain avant un coucher de soleil en face du gite. Et nous dégustons un bougna (poissons cuit dans des feuilles de bananiers, recouverts de lait de coco et cuit à l’étouffée sous un feu recouvert de sable).

le gite où nous dormons sur Ouvéa "le gite Beaupré"



la vanilleraie, ce sont des lianes qui s'entourent autour du pied d'un arbre, à l'ombre de préférence



fleur de vanillé et gousses pendant au dessous




pollenisation manuelle sinon pas de gousse



église du jubilé de Marie


l'intérieur




monuments commémoratifs de l'indépendance Kanak



case traditionnelle sur Ouvéa


rencontre au Nord avec Martine une ado et Nano Daisy



trou aux tortues







pique nique à l'ombre





bougainvilliers qui montent dans les arbres



Martine et Nano sur la cote Nord découpée



coquillages que nous rencontrons sur la plage



coucher de soleil face au gite


le bougna plat typique

Comments

[mumu]

c'est ninic la sirène !
j'aime tous ces gens avec ces grands sourirs... c'est chooooooo c'est rigilo...